文章编号：16555 / 分类：AI教程 / 更新时间：2024-07-06 10:14:12 / 浏览：次

准备工作

在开始烘焙蛋糕之前，你需要准备好以下材料和工具：

1. 3 杯通用面粉
2. 3 杯砂糖
3. 1.5 杯无盐黄油，室温软化
4. 6 个鸡蛋
5. 1 杯牛奶
6. 2 茶匙香草精
7. 3 茶匙发酵粉
8. 1 茶匙小苏打
9. 1 茶匙盐

1. 两个 9 英寸圆形蛋糕模具
2. 羊皮纸
3. 量杯和量匙
4. 打蛋器
5. 搅拌碗
6. 烤箱

制作步骤

1. 准备烤箱和蛋糕模具

1. 预热烤箱至 175°C (350°F)。
2. 将蛋糕模具底部铺上羊皮纸。
3. 在模具壁上涂抹黄油或喷涂烹饪喷雾。

2. 制作面糊

1. 在一个大搅拌碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
2. 在一个单独的碗中，将黄油打至蓬松。逐渐加入砂糖，继续打至混合均匀。
3. 将鸡蛋逐个加入黄油混合物中，每次搅拌均匀。
4. 交替加入干性材料和牛奶，从干性材料开始和结束，每次搅拌均匀。
5. 加入香草精并搅拌均匀。

3. 烘烤蛋糕

1. 将面糊平均倒入准备好的蛋糕模具中。
2. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心后取出干净。
3. 让蛋糕在模具中冷却 10 分钟。
4. 将蛋糕倒扣到一个丝架上，继续冷却。

小贴士

• 确保所有食材在使用前都达到室温。
• 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变得致密。
• 如果你的烤箱温度计不准，可以将温度计翻转过来插入蛋糕中心，如果针头上有粘着的面糊，则蛋糕还需要继续烘烤。
• 让蛋糕完全冷却后再装饰，否则装饰会融化。

完成

恭喜！现在你已经学会了如何在家制作美味的蛋糕。你可以根据自己的喜好装饰蛋糕，例如使用糖霜、水果或坚果。享受你的蛋糕，与亲朋好友分享你的烘焙成果！ AI工具
相关标签： 在家轻松烘焙怎么做、 从准备到成品的全面蛋糕制作教程、 在家轻松烘焙、

本文地址：https://www.badfl.com/article/a9a0c4582606fdf1ab5d.html

上一篇：探索令人垂涎的家常菜用朴实无华的食材创造...
下一篇：世间道唱刘欢谭维维三句唱哭台下观众歌手世...