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过油肉是一道经典的川菜，以其酥脆鲜嫩的口感和浓郁的香味而著称，这道菜制作起来并不复杂，只要掌握好以下几个步骤，你也可以在家做出正宗的川味过油肉，配料，猪瘦肉500g鸡蛋2个生粉50g料酒2汤匙老抽1汤匙白糖1чайнаяложка盐适量青蒜苗1把做法，将猪瘦肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋、生粉、料酒、老抽、白糖和盐，搅拌均匀，腌制15...。

更新时间：2024-07-06 20:12:30