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简介肘子，又称猪肘，是猪前腿或后腿的部位，肉质肥厚，筋膜较多，口感劲道，它是一种传统的中国美食，经过多年的发展，已经演变出多种不同的烹饪方法，今天，我们就来分享一种家常的肘子做法，香嫩软烂，在家也能做出大厨风味，食材，1份，猪肘1只，约2斤，姜1块蒜3瓣八角2个桂皮1块香叶3片花椒1汤匙料酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖1块盐适量水适...。

更新时间：2024-07-06 11:55:01