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武昌鱼，又名团头鲂，产于长江中下游，以鲜嫩肥美著称，是中国著名的四大淡水名鱼之一，清蒸武昌鱼，是一道经典的粤菜，也是很多食客心目中的美食珍品，食材准备武昌鱼1条，约1.5斤，姜片20片葱段10根料酒2汤匙酱油1汤匙盐适量白醋少许烹饪步骤1.处理鱼将武昌鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，在鱼身上斜切几刀，便于入味，用料酒、酱油和盐腌制15分钟...。

更新时间：2024-07-06 12:28:59