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包好的馒头在蒸之前可以醒发 15 分钟左右，这样蒸出来的馒头会更加松软。(包好的馒头在温水锅里醒发到1.5倍大需要多长时间)

蒸馒头前进行醒发是一个重要的步骤，它可以使馒头变得更加松软可口，下面我们就来了解一下醒发的时间和方法，醒发的目的醒发是指让包好的馒头在温暖的环境中放置一段时间，使面团中的酵母菌发酵产生气体，这些气体会使面团膨胀，从而使蒸出来的馒头更加松软、口感更好，醒发的时长馒头醒发的时长取决于面团的温度和湿度，一般来说，室温下醒发15，30分钟即可...。

更新时间：2024-07-06 16:40:58