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炎炎夏日，凉拌菜成为餐桌上必不可少的消暑神器，凉拌茄子以其爽口开胃、做法简单的特点深受人们喜爱，今天，我们就来一步一步教你制作清爽凉拌茄子，并分享一些备菜技巧，让你轻松享受美味，备菜技巧选择新鲜、表皮光滑、无破损的茄子，将茄子切成大小均匀的条状或块状，便于入味，茄子切好后，立即放入水中浸泡，以去除苦味，浸泡时间约为15，20分钟，时间...。

更新时间：2024-07-06 19:30:44