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更新时间:2024-07-06 12:21:12 / 浏览:
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简介
肉丸汤是一种温暖而令人安慰的菜肴,非常适合寒冷的
冬季。它由柔软多汁的肉丸、鲜美可口的肉汤和清新的
蔬菜组成。制作简单,味道鲜美,是冬季不可或缺的一道
美食。
食材
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猪肉馅 500 克
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洋葱 1 个
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胡萝卜 1 根
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芹菜 1 根
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大蒜 2 瓣
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鸡蛋 1 个
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面包屑 1/2 杯
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牛奶 1/4 杯
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盐 和 黑胡椒 适量
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水 6 杯
做法
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将洋葱、胡萝卜和芹菜切碎。
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在一个大碗中,将猪肉馅、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、鸡蛋、面包屑、牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀。
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用手将肉末混合物捏成小丸子。
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将肉丸放在一个大的汤锅或荷兰烤箱中。
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倒入水并煮沸。
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调小火,小火炖 20-25 分钟,或直到肉丸熟透。
小贴士
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为了更浓郁的味道,可以用牛肉馅或鸡肉馅代替猪肉馅。
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加入一些切碎的土豆或绿豆,增加汤的丰富度和营养价值。
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在汤中加入少许面条或米饭,使其更加饱腹。
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肉丸汤可以在冰箱中储存 3-4 天,冷冻保存可长达 3 个月。
结语
肉丸汤是一种美味又营养的菜肴,非常适合寒冷的冬季。它制作简单,味道鲜美,一定会给您带来温暖和满足。
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